Criadilla y riñones en salsa

Hey everyone, I hope you're having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, Criadilla y riñones en salsa. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.

Criadilla y riñones en salsa is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is simple, it is quick, it tastes yummy. It's appreciated by millions daily. Criadilla y riñones en salsa is something that I've loved my entire life. They're fine and they look fantastic.

Many things affect the quality of taste from Criadilla y riñones en salsa, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Criadilla y riñones en salsa delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can have Criadilla y riñones en salsa using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.

Bueno, pues yo quería probar hacer unas criadillas de toro (testículos de toro) y nunca había hecho o probado ese platillo. Compré dos testículos y busqué una receta acá. Encontré una muy buena, pero necesitaba 4 testículos y al cocerlos me dí cuenta por qué: se hacen una nada, eran muy poco. También había buscado una receta para riñones de res (si, me sentía con ganas de experimentar, ya que nunca había cocinado eso tampoco), los ingredientes eran similares, así que uní las dos y me resultó este platillo, muy rico.

Ingredients and spices that need to be Take to make Criadilla y riñones en salsa:

1. 2 testículos de toro
2. 2 riñones de res
3. 1 cebolla mediana en juliana
4. 4 dientes ajo
5. 3 tomates maduros
6. 1 bolsa pequeña de sofrito criollo (Natura's)
7. al gusto Sal
8. 1/2 taza vino de cocinar
9. 2 cdas mojo (opcional)
10. 1 limón
11. 2 cdas culantro picado

Instructions to make to make Criadilla y riñones en salsa

1. Cortar los tomates y la cebolla y poner a cocer en una cacerola con una taza de agua y los ajos. Desbaratar los tomates mientras se están cociendo a fuego lento. Se agrega el caldo lentamente hasta su totalidad. Puntear de sal y agregar el culantro. Luego que esté todo blando, licuar y reservar.
2. Pelar los testículos y cortar en cubitos. Lavar y dejar en remojo con mucho limón y un poco de sal una media hora. Luego poner a cocer con los dientes de ajo y el jugo del limón hasta que estén blandos (demoró como 10 minutos). Escurrir y reservar el caldo y los ajos.
3. Limpiar los riñones de lo blanco, cortar en cubitos y dejar la misma media hora en limón con sal o leche. Luego escurrir muy bien, agregar sal y sofreír en un poco de mantequilla. No dejar que se ensopen, tienen que sofreírse secos. Cuando casi estén, agregar la mitad del vino y dejar que reduzca.
4. Agregar los riñones fritos y los testículos a nuestra salsa y poner a fuego lento. Cuando hierva y espese un poco, agregar el resto del vino, mover un poco, y listo!

As your experience as well as self-confidence expands, you will discover that you have more natural control over your diet plan as well as adjust your diet to your personal preferences with time. Whether you wish to serve a dish that uses less or more components or is a little basically zesty, you can make straightforward modifications to accomplish this goal. To put it simply, begin making your dishes on schedule. When it comes to fundamental food preparation abilities for newbies you don't require to discover them however just if you understand some simple cooking techniques.

This isn't a total overview to fast as well as easy lunch recipes however its excellent food for thought. With any luck this will certainly obtain your innovative juices moving so you can prepare tasty meals for your family without doing a lot of heavy meals on your trip.

So that's going to wrap this up for this special food Step-by-Step Guide to Make Award-winning Criadilla y riñones en salsa. Thanks so much for reading. I'm sure you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!